Mise au point de méthodes analytiques rapides et sensibles d’électrophorèse capillaire, de chromatographie et de spectrométrie de masse pour la caractérisation de produits alimentaires et d’échantillons agricoles, pharmaceutiques et environnementaux.
Le laboratoire étudie les différences entre les sexes pendant le vieillissement et leurs impacts sur les capacités de travailler et d’avoir une vie fonctionnelle