Recherche sur l’impact du système digestif (estomac, petit et gros intestin) sur des composés bioactifs
TIM1 est le plus récent et le plus sophistiqué de tous les modèles d'études in vitro jamais élaborés. Il peut être utilisé en série avec des bioréacteurs. TIM1 simule les conditions digestives de l’estomac et de l’intestin grêle. Les bioréacteurs simulent les conditions physiologiques du gros intestin. Nous pouvons vérifier si une fibre alimentaire est digérée ou bioaccessible, évaluer la perte de viabilité des probiotiques en cours d’entreposage, valider l’effet d’une molécule bioactive sur la microflore intestinale, et plus encore. Avec ses appareils de haute technologie, la plate-forme de digestion in vitro de l’INAF peut répondre à ces questions et documenter l’efficacité de différents produits avec des données scientifiques rigoureuses. Les ententes contractuelles clé en main sont développées selon les besoins spécifiques de nos partenaires.
Digestion et bioaccessibilité des fibres alimentaires, disponibilité et bioaccessibilité des nutriments, digestibilité des protéines et de leurs dérivés, stabilité et activité des biomolécules, détermination de souches à fort potentiel probiotique, taux de survie des probiotiques, bioaccessibilité ‒ consommation et dégradation des prébiotiques, profil de libération des molécules encapsulés, innocuité de substances molécules nouvelles, effet de bactéries ou de composés sur des souches pathogènes, effet de molécules antibactériennes sur la microflore colique
- Agriculture, alimentaire et sciences animales
- Biens de consommation durables
- Biens de consommation non durables
- Sciences de la vie, produits pharmaceutiques et équipement médical
- Fabrication et transformation
Laboratoires et équipements spécialisés
|
Laboratoire spécialisé |
Équipement |
Fonction |
|---|---|---|
|
Plate-forme de digestion in vitro |
TIM1 |
Simulateur dynamique des conditions digestives de l’estomac et de l’intestin grêle, est une étape incontournable pour bien évaluer l’efficacité de votre produit. |
|
|
Bioréacteurs multiples Sartorius |
Permettent d’évaluer l’effet du produit sur la microflore intestinale par une simulation dynamique qui reproduit avec précision les conditions physiologiques et microbiologiques du gros intestin. |
|
|
Incubateur à atmosphère contrôlée ou chambre anaérobe |
Reproduit les conditions optimales de croissance des bactéries intestinales et permet de faire croître en même temps une multitude de cultures sous atmosphère modifiée. |
|
|
Équipements divers d’analyses microbiologiques |
Quantification des genres et groupes bactériens. |
|
Plateforme analytique |
Équipements divers d’analyses chimiques |
Quantification des protéines, lipides, glucides, des antioxydants, des acides gras à courtes chaînes et autres |
Partenaires de recherche des secteurs privé et public
- University of Alberta
- Fédération des producteurs acéricoles du Québec
- Advitech inc.
- McGill University
- Hofseth Biocare
Information additionnelle
|
Titre |
Hyperlien |
|---|---|
|
Présentation de la plate-forme de digestion in vitro |
http://www.inaf.ulaval.ca/services-a-lindustrie/tests-precliniques/digestion-in-vitro/ |
|
Vidéo présentant le TIM-1 (produit par le fabricant) |
|
|
Vidéo présentant les possibilités du TIM (produit par le fabricant) |
|
|
Un projet de recherche effectué avec le TIM-1 |
|
|
Un projet de recherche effectué avec le TIM-1 |
|
| Articles publiés (TIM-1) | http://www.inaf.ulaval.ca/services-a-lindustrie/tests-precliniques/digestion-in-vitro/#.WPjbyGdFeUk |
| Articles publiés (Bioréacteurs) | http://www.inaf.ulaval.ca/services-a-lindustrie/tests-precliniques/digestion-in-vitro/systeme-de-fe… |