Recherches sur le développement et l’innovation local et régional, et le développement économique et l’inclusion sociale en milieu urbain, et l’engagement citoyen
Valorise et élabore des pratiques et des programmes dans les établissements d’enseignement, les milieux de travail et les collectivités; collabore avec des organismes de sorte à hausser le niveau d’imagination dans l’engagement et l’innovation.
Spécialisé dans le développement en laboratoire d’aliments et de boissons, la caractérisation de nouveaux ingrédients alimentaires, et l’élaboration de recettes principalement axées sur les saveurs.
Caractérisation de matériaux évolués. Soutien à la recherche sur les matériaux au moyen d’instruments de microscopie à balayage de surface et électronique d’avant-garde, et de personnel scientifique à temps plein.
Le Centre de l’apprentissage, de l’économie sociale et du travail est un organisme qui chapeaute la recherche sur l’économie sociale et sur le travail en général, dont le bénévolat.