Sciences sensorielles et de la consommation, mise au point de produits alimentaires, connaissance du marché, création de recettes, stylisme alimentaire et services culinaires d’entreprise
Conception et caractérisation des biocomposites, développement de produits de bois à valeur ajoutée, traitements spéciaux des produits de bois, essais semi-pilotes.
Des scientifiques, chercheurs, chercheuses et artistes collaborent pour étudier des questions fondamentales et appliquées en lien avec la musique, le son, les interactions humaines et le mouvement, ainsi qu’à leur importance aux niveaux de la santé et du développement des êtres humains.
Aide les chercheurs, chercheuses, les étudiantes et les étudiants ainsi que les organismes communautaires, à mener de la recherche collaborative qui contribue à l’avancement des connaissances scientifiques et profite à la communauté.