![Infrastructure de recherche au laboratoire pilote.](/sites/default/files/styles/medium/public/labpilote2-FSAA_lightbox.jpg?itok=kyYfmd7m)
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Université Laval
Recherche et développement en transformation des aliments et des molécules bioactives d’origine alimentaire
Université McMaster
Des scientifiques, chercheurs, chercheuses et artistes collaborent pour étudier des questions fondamentales et appliquées en lien avec la musique, le son, les interactions humaines et le mouvement, ainsi qu’à leur importance aux niveaux de la santé et du développement des êtres humains.
Université Laval
Digestion in vitro, caractérisation rhéologique et vitesse de désintégration des aliments pendant la digestion
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![Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF)](/sites/default/files/styles/large/public/logo/INAF_ADescriptif_Horizon_3C.jpg?itok=aTh5otIU)
Université Laval
Recherche sur l’impact du système digestif (estomac, petit et gros intestin) sur des composés bioactifs